การวิจัยเกี่ยวกับการใช้ เวย์โปรตีนในการลดน้ำหนัก แสดงว่าโปรตีนมีผลต่อความรู้สึกอิ่ม สิ่งนี้จะช่วยลดการล่อใจให้กับอาหารว่างระหว่างมื้ออาหาร เวย์เป็นผลพลอยได้ที่ได้จากกระบวนการผลิตชีส มันเป็นของเหลวที่มีโปรตีนแลคโตสแร่ธาตุและไขมันจำนวนเล็กน้อย ก่อนการประมวลผลเวย์มีปริมาณโปรตีนค่อนข้างต่ำ แต่ด้วยการกรองที่มีประสิทธิภาพแลคโตสและไขมันส่วนใหญ่จะถูกกำจัดออกไป ขั้นต่อไปคือการฉีดเวย์ที่ผ่านการกรองให้แห้งซึ่งให้ผงที่อุดมไปด้วยโปรตีน โปรตีนชนิดผงเป็นวิธีที่สะดวกในการใช้เวย์โปรตีนในการลดน้ำหนัก
มีเวย์โปรตีนเสริมสามประเภทหลักที่ใช้ได้
เวย์เข้มข้น เวย์ไอโซเลท เวย์ไฮโดรไลซ์ แต่ละประเภทผ่านขั้นตอนการประมวลผลที่แตกต่างกัน และยิ่งกระบวนการแปรรูปมีความซับซ้อนมากเท่าใดผงยิ่งมีราคาแพงขึ้น สมาธิเป็นชนิดที่ถูกที่สุด โดยมีเปอร์เซ็นต์โปรตีนต่ำที่สุด แต่มีไขมันและแลคโตสในปริมาณสูงสุด
ด้วยการใช้การกรองที่มีคุณภาพดีกว่าไขมันและแลคโตสมากขึ้นสามารถลบออกจากหางนมเหลวได้ทำให้เกิดผงที่มีปริมาณโปรตีนสูงขึ้น ผงโปรตีนคุณภาพดีกว่านี้เรียกว่า เวย์ไอโซเลท ไอโซเลทมีราคาแพงกว่า
แต่มีการผสมของสมาธิและผงแยก ซึ่งมีปริมาณโปรตีนที่ดีขึ้นเมื่อเทียบกับเวย์ที่ถูกกว่า การผสมเหล่านี้มีราคาถูกกว่าเวย์ไอโซเลตชนิดผงบริสุทธิ์ แต่มีปริมาณโปรตีนต่ำกว่า ไฮโดรไลซ์ซึ่งเป็นโปรตีนเวย์ที่ถูกย่อยไว้ล่วงหน้ามีราคาแพงที่สุดเพราะต้องการการแปรรูปที่มากขึ้น ความหิวและปริมาณที่คุณสามารถกินก่อนรู้สึกอิ่มจะถูกควบคุมโดยฮอร์โมนปัจจัยทางจิตวิทยาและความต้องการทางสรีรวิทยา การหลั่งฮอร์โมน cholecystokinin ในลำไส้จะถูกกระตุ้นเมื่อไขมันหรือโปรตีนที่ถูกย่อยบางส่วนเข้าสู่ลำไส้เล็กที่อยู่ใกล้กับกระเพาะอาหาร ฮอร์โมนนี้กระตุ้นผู้รับที่กระจายไปทั่วระบบประสาทส่วนกลางทำให้รู้สึกอิ่ม เนื่องจากมีปริมาณโปรตีนสูงการเสริมหางนมจึงสามารถชะลอความต้องการอาหารผ่านการกระทำของ cholecystokinin ในระบบประสาท สิ่งนี้จะหยุดความอยากขนมและเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยน้ำตาล แต่ขาดสารอาหารซึ่งก่อวินาศกรรมใด ๆ พยายามที่จะลดน้ำหนัก
เวย์โปรตีนและอินซูลิน
การทดลองแสดงให้เห็นว่าไม่เพียง แต่สัตว์ที่ได้รับอาหารจากเวย์โปรตีนจะลดน้ำหนักเนื่องจากความอยากอาหารที่มีคุณภาพเป็นที่น่าพอใจ แต่ความไวของอินซูลินจะเพิ่มขึ้นทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดแข็งแรง
เวย์โปรตีนและการออกกำลังกาย
โปรแกรมลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพผสมผสานการอดอาหารและการออกกำลังกาย สำหรับบางคนความคิดในการออกกำลังกายอาจดูน่ากลัว แต่งานง่าย ๆ เช่นเดินสุนัขหรือขุดสวนก็เผาผลาญแคลอรีไปหมด
กิจกรรมที่ต้องใช้กำลังมากเช่นการวิ่งการปั่นจักรยานและการฝึกน้ำหนักจะได้รับประโยชน์มากขึ้นจากการใช้เวย์โปรตีนเนื่องจากคุณสมบัติในการสร้างกล้ามเนื้อ การเสริมอาหารที่มีความสมดุลด้วยเวย์โปรตีนรวมกับโปรแกรมการออกกำลังกายที่เหมาะสมจะสร้างร่างกายที่ผอมเพรียวพร้อมกับการพัฒนากล้ามเนื้อให้แข็งแรง ก่อนเริ่มโปรแกรมการออกกำลังกายที่มีพลังโปรดปรึกษาแพทย์ของคุณ
